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本帖最後由 asyouwish 於 2015-8-31 16:23 編輯

很久以前我用過紅蟳(或是青蟳)的蟹殼
大螯又厚又硬,但蟹很愛吃
之後用過花蟹、旭蟹、三點蟹的殼
不論新鮮的或是曬乾的但蟹都不吃

撈海水時
偶爾運氣好檢過幾個不知名小蟹脫下來的殼
這又很受歡迎
原本很完整的殼短短幾天就被吃到支離破碎...@@

我實在是搞不懂他們對於蟹殼的口味到底是甚麼...哈

最近發現我的蝦殼乾裡面有小蟲
體型比芝麻還小,體色為米白色
蝦殼還是一樣很香
底部很多粉末...我想是這些小蟲緩慢分解蝦殼的證據

蚵殼倒是一直都很受歡迎質量多殼又軟
我後來發現吃燒烤的蚵殼
其實蟹也會吃,但似乎要時間久一點蟹才會開始對它下手

感謝C聖分享
我也來網拍找看看這三樣好料
Good day.

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本帖最後由 asyouwish 於 2015-9-1 08:03 編輯

請問一下C聖
1. 蚵殼粉網拍上都是賣處理過的燒蚵殼粉(去鹽、壓碎、400度 or 600度高溫燒烤)
請問是買這種嗎?

2. 要買蝦蟹殼粉(兩種混合的)
還是蝦殼粉、蟹殼粉分開買?

ps. 因為一次最少都要買一公斤
若買錯...大概只能拿來當種花的肥料,而且還能用超級久.....
Good day.

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